Tarte
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Dessert, Tarte / 24.11.2019

Pour 8 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 1h30 Pâte brisée: 200 g de farine 20 g de poudre de noisette 90g de beurre 1/2 verre d'eau Garniture: 700g de potimarron 150 ml d'eau 2 œufs 75g de sucre 20cl de crème liquide (15% de matière grasse) 2 c à s de sirop d'érable 1/2 c à s de cannelle une pincée de vanille, une pincée de sel Cette recette nous vient de l'autre côté de l'Atlantique. C'est de la pure gourmandise d'automne. Peler et couper le potimarron en cubes. Cuire à couvert avec 150ml d'eau pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et réserver. Pâte brisée: Faire...

Dessert, Fruits, Tarte / 10.06.2019

Pour 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson: 45 min Pâte brisée : 220g de farine 90g de beurre ½ verre d’eau Garniture : 300g de fraises 300g de rhubarbe 3 c à s de sucre de canne blond Voici enfin le retour tant attendu des beaux jours et avec eux l’arrivée des fraises de saison. Pâte brisée: Faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger la farine, le beurre fondu et le demi verre d'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Garder un tiers de la pâte pour la décoration. Étaler les deux-tiers de la pâte au rouleau et foncer un moule (30cm...