Mini Blinis de pommes de terre vitelotte, saumon et crème aux herbes
Pour environ 30 blinis Préparation: 30 min Cuisson: 30 min Pâte à blinis: 250g de pomme de terre vitelotte 2 œufs sel, poivre huile d'olive pour la cuisson Garniture: 150g de cœur de saumon fumé 2 carrés de fromage ail et fines herbes 2 petits suisses 2 brins d'aneth Voici des petits canapés à servir à vos invités pour les fêtes. Je pensais obtenir des blinis violets avec la vitelotte mais ils sont bleus après cuisson. Finalement c'est joli aussi. Les blinis peuvent se préparer la veille et la garniture le jour même. Cuire les pommes de terre à l'eau 45...