Clafoutis aux cerises
Pour 8 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 50 min 500g de cerises noires 4 œufs 7 c à s de sucre de canne 5 c à s de farine 25 cl de lait 60 g de beurre une
14 juillet, 2019
Curry de lentilles au lait de coco
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 35 min 350g de lentilles corail 200ml de crème de coco 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 80g d’épinards h
14 juillet, 2019
Tarte fraises rhubarbe
Pour 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson: 45 min Pâte brisée : 220g de farine 90g de beurre ½ verre d’eau Garniture : 300g de fraises 300g de rhu
10 juin, 2019
Côtelettes d’agneau citron piment d’Espelette et petits pois à la menthe
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Marinade : 30 min Cuisson : 15 min 8 côtelettes d’agneau 2 c à c de piment d’Espelette 4 c à c d’huile d’ol
10 juin, 2019
Brioche Vendéenne
Pour 2 brioches Préparation: 20 min Repos: 2h Cuisson: 25 min 500g de farine T65 125 ml de lait 2 œufs 75g de sucre de canne 75g de beurre 1/2 cube de levure de
25 mai, 2019
Ceviche de Bar
Pour 6 personnes Préparation: 30 min 4 filets de bar d’élevage 2 tomates « cornue des Andes » 1/2 oignon rouge 2 citrons verts 1 c à s de piment d’E
25 mai, 2019
Gâteau d’amour perse
Pour 8 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 45 min 4 œufs 150g de sucre 12 graines de cardamome 175g de beurre 100g de farine 2 c à s d’eau de rose 1 c
23 mai, 2019
Chili con carne
Pour 6 personnes Trempage des haricots: une nuit Préparation: 25 min Cuisson: 1h40 500g de haricots rouges secs 500g de bœuf haché à 5% de matière grasse 3 toma
22 mai, 2019
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